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日本ニーダー ニホンニーダー パンニーダー PK1012PLUS

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年を取った親に買いました。 これはいいものですね。 年を取ると生地をこねるのが大変になるので 何とかならないかと思って買いました。 やはり手でこねるのと少し勝手が違いますが 何回か試してみると いい感じのやり方がわかってきます。 最初くさしてた親も使いだすと 今では手放せないきかいになりました。 お店さん良い品をありがとう!
今までスタンドタイプのミキサーを使って、生地も捏ねていました。羽を生地用にしていても、弾力のある生地に捏ねるのが難しく、均一に混ぜるためにヘラでお手伝いしている感じだったので、思い切ってこちらのニーダーを購入しました。 やはり生地捏ねに特化しているからか、よく捏ねられて生地の出来が良かったです。私には少し高価なので、購入を迷いましたが、買って良かったと思います。
今までパンを焼く際はホームベーカリーの捏ね機能を使ってオーブンで焼いていたのですが、フタが重く温度や状態を確認する際に非常に面倒かつ少量しか捏ねらず困っていました。 さすが捏ね機というだけありスピード調整・温度表示・フタが透明で中が見える・捏ね時間タイマーという欲しかった機能がすべて搭載されているのでとても快適になりました。 1つだけですが問題がある点としては捏ね時間がホームベーカリーよりも長くなってしまいました。 ホームベーカリーだと約8分で済む捏ねが約15分にほぼ2倍必要という感じです。 その変わりホームベーカリーよりも遥かに静かになり家族がいつもTVの声が聞こえないと苦情が来ていたのですが、捏ねている事に気がついていないようで静かさにビックリしていました。 私のようにホームベーカリーを捏ね機としてしか使っていない方は、すぐにでも捏ね機を導入した方がきっと幸せになれると思います。 本当にいい買い物でした。
しっかりと捏ねることができます。 毎度ピザ生地を1キロ捏ねるのがすごく大変でしたが、やはりニーダーがあれば放置するだけで良いですからね。 楽です。圧倒的に楽。 また、食パンやうどんやそばなど様々なモノを作りましたがどれも良い感じ。うどんはもうちょい踏むかなぁー。っといった具合でした。

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